宁陕县“秦岭之心•绿都宁陕”首届旅游产品评选推介活动正式开始。宁陕县人社局进行了八大美食候选美食的初步筛选工作，经专家初评，16个美食进入网络展示环节，展示期间接受网民推荐，欢迎您推荐更多珍宝。今天展示洋芋粑粑炒腊肉和茶树菇炒腊肉。

 洋芋粑粑炒腊肉
     土豆洗净去皮，擦泥，煎饼切块，腊肉煮熟切片，青椒、红椒切块备用，烧锅坐油，爆炒腊肉，放入土豆饼，翻炒加入葱姜蒜，出锅装盘。
     特点：色泽鲜亮，肥而不腻，滑润爽口。
茶树菇炒腊肉
     新鲜茶树菇摘洗干净，过油制熟、腊肉烧制烹熟，锅留油放葱、姜、蒜、干辣椒炝锅，加腊肉片煸香、再放入茶树菇调味烹制，最后放葱段、青红椒条，翻炒出锅。
     特点：荤素搭配, 鲜香适口, 营养丰富