宁陕县“秦岭之心•绿都宁陕”首届旅游产品评选推介活动正式开始。宁陕县人社局进行了八大美食候选美食的初步筛选工作，经专家初评，16个美食进入网络展示环节，展示期间接受网民推荐，欢迎您推荐更多珍宝。今天展示干菜炖腊猪蹄和板栗焖猪蹄。
 

干菜炖腊猪蹄
     先把干菜煮开，把腊猪蹄剁成块焯水，然后再加清水干菜腊猪蹄香料小火慢炖2小时，最后起锅加葱即可。
     特点：土菜土特产，汤浓味鲜。
板栗焖猪蹄
     土猪蹄用水焯一下，鲜板栗去壳。锅里放点油，放白糖炒至黄鸡血色发泡后下猪蹄，放料酒花椒干辣椒盐和水，用高压锅压15分钟后出锅，再加板栗焖干水分装盘。锅里放少许水，放入姜末胡椒粉，鸡精，烧制汤汁。最后在猪蹄上浇上汤汁即可。
     特点：土菜土特产，汤浓味鲜。