宁陕县“秦岭之心•绿都宁陕”首届旅游产品评选推介活动正式开始。宁陕县人社局进行了八大美食候选美食的初步筛选工作，经专家初评，16个美食进入网络展示环节，展示期间接受网民推荐，欢迎您推荐更多珍宝。今天展示干豆角炖猪蹄和宁陕口味娃娃鱼。
干豆角炖猪蹄
选用上等猪蹄，剁块后过水，入锅中炒加少许酱油上色。猪蹄入锅，干豆角（泡半小时）、生姜、大葱、适量的香料，调好盐味炖1个半小时。最后加入红萝卜再炖10分钟。特点：汤浓而不腻，肉香、干豆角和红萝卜的清香，三合为一，可以开胃解疲
宁陕口味娃娃鱼
将养殖娃娃鱼烫杀切块放入料酒、花椒、葱姜蒜、盐调料腌制20分钟。再将猪肉剁成泥，放入调料拌好，加入蛋清备用。然后将腌制好的娃娃鱼放入锅中煎制金黄起锅，最后进行底料制作，将煎好的娃娃鱼放入汤中煮15分钟左右即可。特点：口味咸鲜，营养丰富、入口滑嫩、有很高的药用价值