刚走进宁陕县江口回族镇江河村产业大户余华家，映入眼帘的就是庭院里嗡嗡作响的青核桃剥皮清洗机。经过剥皮、洗净后，金黄的核桃接二连三地从出果口滚了出来，然后精选、晾晒、倒粑、分装、发货……这就是余华和妻子最近要忙的大事。
“发展核桃产业最关键的是品质，在我这拿货的多半是回头客。”正在分选核桃的余华说。余华是江口回族镇江河村产业发展大户，在平地和缓坡地栽种了20多亩核桃树，2017年核桃收入突破了2.6万元，今年的干核桃产量预计在2000斤左右。
“有了这个，今年省了不少力，一次就能剥青核桃皮50斤，一天能剥800斤，这样的工作量靠人工得10个人剥一天。”余华指着县林业局捐赠的青核桃剥皮清洗机说。
“发展产业就得吃苦，也得持之以恒。”为了发展好林果产业，余华吃了苦，也赔了钱。2017年，他成立大江河核桃板栗专业合作社，牵头对江河流域的800亩集中连片核桃园实施修枝、扩盘、施肥、刷白、防虫等科学管理，期望迎来好收成。2018年，清明前的一场倒春寒把核桃的花蕾冻坏了，虽说余华没有收入，但这给农户管理园子带了好头，15户贫困户也因在合作社务工增加了收入。
“2019年种植天麻2000窝，科管魔芋5亩，科管核桃20亩，经营着电子商务服务站点，柜台上摆着邻里的快递和代销农产品，两个孩子一个上大三，一个上初中。”交谈中余华的妻子盘点着一家的情况。
为了让核桃卖个好价钱，进一步打造宁陕山珍系列产品，8月31日，宁陕县电商办工作人员免费为余华的核桃现场录视频进行网上销售，让昔日山珍正儿八经变成了“网红”。看着现场下的10个订单，余华对核桃销售又充满信心。
截至目前，江口回族镇累计建成核桃园1.96万亩，形成了林下种植魔芋、药材，林下养殖，核桃与黄豆套种的立体产业发展模式，跻身全市核桃万亩基地镇，2019年全镇预计核桃产量300余吨，年产值360万元，呈现出核桃产业促群众增收的喜人局面。