——本报记者宁陕行见闻录
记者 孙金龙 通讯员 杨宁 文/图
1月27日，记者路过秦岭深处宁陕县的旬阳坝老街，海拔1000多米小山村却很热闹。
这天，40多岁的陈均福家里十分热闹，儿女们纷纷回家过年团聚。他请来村里有名的杀猪师傅，全家一起杀年猪、讨好运，祈福来年风调雨顺。
陈均福告诉记者，从早晨六点开始，媳妇就开始忙活开了。家里的人忙前忙后做前期准备工作，搭架子、借杀猪的工具和请杀猪师傅等，老父亲负责烧开水。
村里的杀猪匠在腊月非常的忙碌，各家各户要请他杀猪。一直等到中午11多，杀猪师傅才有时间来给陈均福家杀猪。
“大家快来帮忙杀猪啊！”不知道谁吼了一嗓子，附近的邻居都来帮忙杀猪，大家一起把大肥猪捉住拉出了猪圈。
杀猪师傅非常有经验，开膛、剔骨等一道道杀猪工序井然有序。大家其乐融融沉浸在杀年猪的喜庆氛围中。
一位老人告诉记者：“农村把猪辛辛苦苦养起来吧，就是为了过年大家一起吃个团圆饭，期盼来年顺顺利利，红红火火。”
在闲谈中，记者得知陈均福并不是宁陕县本地人，而是2000年紫阳县发生了洪水灾害，那个时候他从紫阳县移民到旬阳坝，在这里已经定居的18个年头。陈均福说：“自己家养的猪肉好吃，猪草是自己去割的，玉米也是自己地里种的，不给猪吃饲料。与市场上的猪头相比，颜色红润，口感又好，亲自养的猪也吃得放心！”
临走时，陈均福热情的邀请记者留在这里吃泡汤肉，由于时间关系，没能吃上这么新鲜的美味，但他们一家惹人闹闹迎春节的幸福生活让我感觉暖融融的，同时也深切感到，一年一度的新春佳节将至。
回去的路上，回头看看身后的小镇在大雪的覆盖下，满眼是一片白雪的世界。这么多年来，这些朴实的群众在这里过着安详的桃园生活。虽然年轻人纷纷外出就业，家庭条件越来越好，但是农村杀年猪为新年祈福却是一项不变的民俗。
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