宁陕新闻网讯（通讯员 牟娜）宁陕县城关镇通过“四个结合”进一步加快推进“明厨亮灶”工作，增强餐饮服务者的自律意识，保障消费者知悉其接受服务证实情况的权力，提升食品安全整体环境。
     与行政许可工作相结合。将“明厨亮灶”纳入餐饮服务许可现场核查标准，对于新开办或延续改造的餐饮单位，引导其按照标准，优化场所布局，达到操作透明、符合规定的要求。
     与量化分级监督管理工作相结合。鼓励餐饮服务单位积极实施“明厨亮灶”，将餐饮服务单位“明厨亮灶”作为量化分级动态评定的重要内容，定期对餐饮单位进行动态等级评定。
     与日常监管工作相结合。在日常监管中，对部分主体责任意识淡薄，经营条件差，不主动开展明厨亮灶工作的单位，加强监管频次，督促其落实各项食品安全管理制度，提升自身安全水平。
     与食品安全示范创建工作相结合。将餐饮服务单位实施明厨亮灶作为创建食品安全示范单位的前提条件，对积极开展明厨亮灶工作、诚信守法经营的餐饮服务单位，优先推荐为餐饮服务食品安全示范单位。
     截止目前，学校食堂、敬老院食堂及餐饮单位共计完成“明厨亮灶”238家。其中采取“玻璃橱窗式”142家，采取“视频传输式”96家。