安康宁陕县广货街，卖了10多年腊肉等土特产的张明（图左）和陈小艺投入百万元建猪场养土猪，用自己养的猪做腊肉，确保腊肉的品质。
 

他们的猪场是今年4月份建起来的，养了200多头猪，这群黑猪是当地的黑猪，猪头上的皱纹很多很深，猪皮厚，猪肉特香，能让人吃出小时候的味道。
 

他们按以前农户的传统方式养猪，给猪吃苞谷、青草、树叶，让猪慢慢生长。张明说他们养的猪生长周期是一年。
 

猪舍建在山脚下，每天都要放猪进山，让猪们在山里觅食运动。
 

猪圈建有地沟，猪粪等用水一冲就到地沟里，再输送到沼气池。
 

猪场建有沼气池，沼气可以做燃料，沼液可以肥地。
 

宁陕广货街离西安近，周末假期走210国道翻过秦岭到广货街游玩的西安游客很多，这几年他们的腊肉卖得很好。以前他们都是从农家收购猪做腊肉，这样腊肉的品质就没有办法控制。
 

自己养猪，生态饲养，用真正的土猪做腊肉，就能保证腊肉的品质，这样他们就能把腊肉生意做得更好。
 

张明（图左）和陈小艺是初中同学，初中毕业后陈小艺去当兵，张明继续读高中大学，后来他们都回到了家乡广货街开店卖当地的土特产。