宁陕融媒讯（记者 王金娥 实习记者 柯莹 通讯员 杜悦）8月13日下午，宁陕县“豆制品”烹饪大赛在广货街镇社区广场火热开赛。

来自11个镇的12名乡村厨师带着对烹饪艺术的无限热爱与追求，汇聚于活动现场，一场别开生面的乡村美食比拼拉开序幕。选手们纷纷拿出看家本领，利用宁陕本地鲜豆腐、豆干、玉米、鲜蔬等食材各显神通，上下翻飞间，火候与调味达到了完美的平衡。焖煮之时，香气四溢，弥漫在整个赛场。烹饪出了爆炒豆腐干、肉酿茄子等一道道创意新颖、色香味俱佳的精品菜肴，令人垂涎欲滴。

随着一道道色香味俱全的乡村佳肴逐一呈现于评委与观众面前，整个活动现场的气氛达到了高潮。每一道菜品都像是精心雕琢的艺术品，评委们从菜品观感、味感、质感、卫生、创新5方面综合评判，最终评选出金奖1名、银奖2名、铜奖3名，并颁发相应证书。

豆制品比赛金奖获得者鱼胜霞说：“我感觉这样的活动对我们参赛选手来说也挺有意思的，大家可以相互切磋厨艺，也能把家乡的美食带给大家品尝。以后我也会坚持用本地的特色原生菜进行创新，给大家带来更多的美食体验。”

不少村民和过往旅客围观在比赛现场，或惊叹于厨师们的高超技艺，或陶醉于美食的醇厚味道，更被这场充满激情与创意的乡村美食比拼所深深吸引。

“我们一家是来广货街旅游避暑的，碰巧见到了这个美食节，这个豆制品烹饪大赛，感觉惊喜又好玩，我尝了豆腐汤、豆干，我感觉味道特别鲜美。”来自西安的游客郑博元说道。

据了解，本次大赛由宁陕县经贸科技局与县妇女联合会主办，由宁陕县电商服务中心、广货街镇人民政府和青华人力资源有限公司共同承办。对于此次活动，县经贸科技局张春宇说道：“我们希望通过举办这样的烹饪大赛，能够提升宁陕美食的整体品质，激发大众对传统文化的认同感和自豪感，进一步推动乡村旅游和特色农产品的发展。”