西安网讯(记者 韩涛 实习记者 韩雨欣 陈雯格 孙雨龙 ) “荞麦花海”，这是一个因荞麦火爆“出圈”的文化IP，一个依托花开客来、花谢客去自然规律而打造出的“赏花经济”。近年来，蓝田县九间房镇峪口村因地制宜发展荞麦产业，以特色种植+农旅融合”，探索出一条集生产实用、休闲观光于一体的产业融合发展之路。春节来临前夕，西安网新春走基层采访组一行来到峪口村，就 “农文旅”三产融合发展进行了实地走访。
驱车沿着101省道前行，远远地就看到道路旁高大气派的“峪口村”门楼，一条被皑皑白雪覆盖的柏油路沿溪蜿蜒，一路往里望，颇有几分景区的味道。由于上山的路面湿滑，采访组只能下车步行。
放眼望去，道路两侧依山而建的是参差不齐的幢幢民房，青瓦白墙间充满了浓厚的乡土气息，一条溪流穿村而过，虽然是寒冬腊月天，但是依然掩盖不了那种田园生活画卷,仿佛陶渊明笔下的世外桃源美景。走进荞麦岭游客服务中心，峪口村党支部书记吝朋涛热情地为我们倒杯热水捧在手中取暖。
寒暄过后，吝朋涛便和我们聊起荞麦岭上的“荞麦花海”，此刻，他的脸上不由得流露出自豪的微笑，“冬天不是荞麦花期，所以现在没啥看的，但是每年的5月和10月赏花季，荞麦岭上简直是花的海洋，平时游客就很多，尤其是到了周末，荞麦岭上的环山道人流熙熙攘攘，非常热闹，最高的时候更是创下了单日七八万的游客量，”
一不小心种出火爆的网红景点
“几年前，村上大多数家庭都是靠外出打工挣钱，由于劳动力缺乏，土地也都荒废了，形成了有地不种,大量撂荒的现象，更不用提村上的集体经济，几乎为零。都说蓝田荞面饸络好吃，可是那时候谁能想到利用荞麦还能发家致富。” 回忆过去，吝朋涛有些无奈的说到。
资源是发展的前提，峪口村，背靠秦岭、面朝灞河，坐拥绿水青山，优美的生态环境就是峪口村的最大优势和最宝贵资源。峪口村海拔在800米左右，非常适宜种植荞麦，经过多番考察、酝酿，峪口村决定发展自身优势，利用山岭坡地种植荞麦，打造大地景观，吸引城里人来休闲观光，让村民吃上“旅游饭”， 又吃上“产业饭”。
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据介绍，从2021年3月开始，村上利用山坡上200余亩闲置土地，撒下第一粒荞麦籽，让全村的人都没有想到的是，仅仅两年后，小小的荞麦花成了村民的‘致富花’”。很多村民开玩笑说：“一不小心种出了一片美景”，如痴如醉的荞麦花海美景火爆出圈，前来打卡的游客越来越多，络绎不绝的游人让村民们心中燃起了希望的火苗。
一片花海“写出”经济大文章
吝朋涛说：“随着荞麦岭农文旅融合发展，峪口村已经带动周边5个村1250户群众增收”。通过土地流转、成立专业合作社、与食品加工公司达成收购协议等措施，
从2021年开始，峪口村转变传统农业发展思路，结合农村三变改革，将荞麦作为主导产业进行重点培育，对全村资源、资金、资产进行整合，让绿水青山成为经济发展的良好禀赋。
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记者了解到，2022年以来，峪口村整合撂荒地1001亩种植荞麦，建成荞麦产业园区，帮助农民生产、加工、销售荞麦相关产品，壮大了集体经济。整合100余户群众老房子，用于民宿建设及荞麦岭配套设施建设。整合闲置劳动力100余人，为经济发展提供人力支撑。同时，聘请专业设计团队，按照一廊一岭一村的布局，对全村进行整体设计，治理两河一岭一村一道，新建旅游专线3.5公里，骑乘道路5公里，节能改造房屋326户，建设荞麦酒馆、荞麦宴馆、荞麦故事馆和蓝田厨房美食街等“五馆一中心一街区”配套设施，成功打造集休闲、观光、旅游等于一体的峪口和美乡村。
“我们还开发的有荞麦酒、荞麦醋等8大类26种“荞”字号系列农产品，实现市场交易额1.2亿余元”。吝朋涛高兴地说到。
据了解，2023年峪口村实现旅游综合收入3450万元，带动村集体收益180余万元，未来将继续扩大种植面积，丰富荞麦品种，使荞麦产业真正发展成农户增收利器，带动群众致富。
聚人气、引客流做长“荞麦”产业链
农旅融合是新时代乡村发展的方向。峪口村以农促旅，以文带旅，以旅增收，如今的蓝田荞麦岭，成为西安近郊乡村游新热点。
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峪口村还依托汪锋故居纪念馆、蓝田猿人遗址等3A级景点，与峪口村荞麦岭串联成精品旅游线路，拓展红色游、研学游等业态，为全域旅游聚人气、引客流。
村上还办好节会活动，在荞麦岭常态化举办“荞麦岭艺术节”，策划启动“千人品饸络宴”、“乡村建设论坛”、“乡村歌手大赛”、“峪口时光音乐会”、“山谷电音派对”等系列互动活动，持续开展蓝田非遗展示活动、特色农产品展销、农事体验等传统活动，峪口村成功入选全国"四季村晚"示范展示点，以及全国最美乡村旅游线路。
好风景给村民带来好“钱景”
“走，我带你们到山上看看”，沿着蜿蜒而上的雪道一路向前，吝朋涛说，荞麦花海吸引八方游客，村民也找到了赚钱的新路径，有人就近到花海务工，有人在村口售卖土特产，还有人办起农家乐……这片“高颜值”花海给峪口村打造出一条花海经济带。
胡玉朋如今是荞麦岭“荞麦花海”观光车队队长，说起这几年村上发生的巨大变化，他更是滔滔不绝、娓娓道来。
胡玉朋说，2020年以前，靠着家里的几亩地，面朝黄土背朝天一年也挣不下几个钱，所以自己一年到头在外面跑车维持生计，家里啥也顾不上，后来地也荒了，干脆也就不管了。2021年知道了村里大力发展荞麦经济，这里成了名副其实的旅游网红打卡地，来的游客越来越多，开始我还半信半疑，没想到出乎我的预料，和家人商量之后，我把家里的5亩土地都流转给村上统一管理种植荞麦。”
随着荞麦岭旅游业的发展，峪口村不断完善基础设施建设，2023年，荞麦岭组建观光车队，听到这个消息后，胡玉朋赶紧就报名参加。“当初的选择是对的，现在我不但可以拿到土地流转费用，同时当司机还可以挣一份工资，虽然比以前挣得少点，但是在外面花销也大，更重要的是家里和孩子都可以照顾上，”言语之间胡玉朋对于现在的生活非常的满意。
如今，土生土长的村民张利民利用“荞麦花海”这块金字招牌做起了农家乐的生意，说起现在的峪口村，老人打开了话匣子，“农家乐主要是我和老伴经营，在荞麦花期的时候，生意特别好，我这最高的时候一天就要接待100多人，营业额就要5、6千元，这要放到以前，想都不敢想，现在村子里的环境越变越好，我们在家门口就把钱挣了。”
记者了解到，截至去年12月底，荞麦岭接待游客115万人次，为村民提供就业岗位120余个，带动周边群众开办民宿、农家乐、小吃店、特产店等60余家，人均增收近2000元。目前，在峪口村，已围绕荞麦花形成了‘吃住行游购娱’一体的全业态产业链，真正实现了‘颜值’变‘产值’，让很多‘头回客’变成了‘回头客’，用‘小荞麦’开拓出了‘大市场’。
“今年我们还在考虑荞麦的种植品种，如果确定下来，荞麦花海就能达到一年三个季节的开花期，实现“三季有花，四季有景”的花海景观。”吝朋涛向记者说。
“一片花海，让绿水青山成为百姓的金山银山。”如今的蓝田九间房镇峪口村，以和美乡村建设为抓手，深入推进“农业+文化+旅游”的全产业链融合发展，让群众吃上了“生态饭”，发起了“旅游财”，峪口和美乡村也正在成为令人向往的诗和远方。
来源：西安网