如今的秦岭，生态优美，山青水绿，交通便捷。
近年来，位于秦岭南麓腹地，曾经贫瘠的安康市宁陕县，利用当地独特的生态环境资源，大力发展香菇种植等特色产业，让农民的生活变得更加富裕，让乡村振兴迈入快车道。
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3月初，记者来到位于秦岭腹地的安康市宁陕县城关镇青龙娅村。公路两边大片现代化的香菇大棚特别引人注目，这就是宁陕县投资三千多万元建设的香菇小镇。
▲谢祖银
我们这从70年代开始种植香菇到现在，脱贫攻坚以来，政府投资3000多万元建起了香菇小镇。包括我们的产业路、基础设施建设配套都齐全了，农户在这里种养是免费给他们使用。这些都是我们在脱贫攻坚打下的坚实的产业基础。
村民陈铁浩以前在宁陕县城打工，三年前，家门口建起了香菇小镇，觉得前景应该不错，陈铁浩当即就卖了在县城买的房子，回到老家种香菇。
▲陈铁浩
香菇小镇一建起来，我在家门口自己创业。
记者：你种了几个棚？
陈铁浩：我去年种五个棚，3万来袋，一个人管理也是可以的，现在的香菇品种好个头大，就是卖新鲜的（每年）基本上可以赚个五六万块钱。
香菇小镇不仅带动了青龙娅村村民稳定致富，还吸引了周围其它村子的村民过来创业。
▲黄祖林
现在镇上发展这个香菇小镇以后，我第一年种植了3万多袋，挣了有六万块钱。去年挣的有8万来块钱。你看现在条件好嘛，穿西服，打领带，穿皮鞋都能在棚里干活，这个棚子又干爽里面还铺砖，政府免费的不要钱，这（菌棒）桶子一袋还给我们补一块钱。
在现场，入驻香菇小镇的龙头合作社之一——青龙菌业合作社的负责人汪时明热情地召集大家品尝他制作的香菇酱。
汪时明告诉记者，脱贫攻坚期间，他们合作社一共带动了68户贫困户脱贫。乡村振兴开展以来，他们合作社仍然像以前一样，抱团捆绑一起发展，而且今年，他们还打算向香菇深加工领域进行扩展。
其实，青龙菌业合作社考虑的事儿，宁陕县城关镇政府已经开始实施了。
在香菇小镇正在建设的加工园区里，城关镇党委书记张富林告诉记者，他们上马的这个加工园区，就是为了吸引更多的龙头企业进驻，延长食用菌的产业链，扩大产业成效。
▲张富林
我们不断深化农业产业的结构调整，按照建基地、育主体、强龙头、塑品牌的思路，扎实推进食用菌产业规模化经营、园区化发展、标准化种植、专业化生产，培育了一批带贫益贫成效非常明显的新型市场主体。在珍稀食用菌产业方面，大力发展周期短、见效快、高附加值的羊肚菌、栗蘑、黄金木耳等食用菌，在提升食用菌附加值，提升下游产业链，对食用菌进行分级筛选和包装，开发香菇酱、香菇脆，香菇宴等延伸产品，打造秦岭山珍品牌，拓展食用菌产品种类，以产业振兴促乡村振兴。
在紧邻香菇小镇的旱坝村永盛佳园农业生态专业合作社，记者看到了刚刚从泥土里钻出来的羊肚菌。
▲吕宣勤
这就是我们种的羊肚菌，它是一种非常珍稀的菌类种，营养价值非常高，市场上也很好销售。市场价包装好的在线上（晒干的）销售在一千块钱一斤，新鲜的在六七十块钱一斤。
吕宣勤告诉记者，在县镇各级政府的大力支持下，他们合作社的农户种植羊肚菌一年增收都在十万元以上，而且销售市场相当稳定。
▲吕宣勤
今后打算把这个园区建设成一百亩标准化的产业园。
记者：销路呢？
吕宣勤：这销路不愁，只要羊肚菌收获了，就马上有人来收购了。再一个我们在网上也能卖。
香菇小镇附近的瓦子村长生农林特产专业合作社种植的栗蘑，口味也十分独特，是一种营养丰富、市场稀缺的保健菌品。而且目前，西北地区只有他们一家成功实现了规模种植。
▲陈廷楚
现在我们这个东西，目前市场上还是比较珍贵的。每年我们这个鲜货和干货到现在还不够卖。鲜货每斤卖15块，干货每斤200块。这一袋菌棒算下来，能产出八九块钱的利润。我相信再有几年，可能我们这家家户户都要种这个，这个对他们的带动作用肯定还大。
和香菇、羊肚菌、栗蘑的规模种植不同的是，黄金木耳这一珍稀菌品是在椴木上生长的，对于生态环境的要求更加苛刻，单独一个地方的种植规模非常有限，而目前，宁陕县安宁生态农业开发有限公司已把黄金木耳的种植拓展到了有椴木合法开采指标的七个县区。
▲张林坤
我先在宁陕种了一部分，然后在汉中、四川、还有我们安康的石泉、汉阴、白河多点这样去种植，因为每个县都有一定的指标，可以合理的利用。我们就利用原材料，跟当地的老百姓入股，还有一些土地流转、务工一系列的方式带动老百姓。
▲张志清
下一步重点还是在品牌培育，在食用菌的深加工系列产品上做文章，把食用菌产业链条把它延长，让更多的这个产业收入留在县上，留在农户。
记者：马杰 摄像：张鑫 制作：任园园
来源丨陕西广播电视台今日点击