宁陕融媒讯(通讯员 李兵)赏梅花美景,品梅花盛宴。3月6日,安康“春来在”旅游季启动暨“秦岭之心·子午梅苑”旅游宣传推介会在宁陕县子午梅苑举行,宁陕县推出了以梅花为主题的美食接待各方游客。 此次“梅花宴”所有的菜品都以梅花为主调,由烹饪师傅现场发挥,以各种梅花、宁陕地方特色食材为原料,烹饪出各种梅花菜品。整个宴席由冷菜、热菜、汤类、甜点四大部分组成,其中雕刻的设计以梅苑盛世突出宴席主题。 据介绍,整个宴席突出陕南菜特色,冷菜是四荤四素,热菜是荤菜四道素菜三道,还有汤一道,点心二道,并配特色清酒一道,“同时,‘梅花宴’还注重营养平衡、成本控制和色彩形状搭配,整桌菜色可以说是体现了陕南菜“一菜一格”“百菜百味”的特点。”现场烹饪师傅吴松表示。 在现场,吴松烹饪出了以“梅”为主题的菜肴,绿都梅花糕、梅香玉米排骨、黄金梅花羮、喜上眉梢……精美的菜肴,不光寓意好,让人垂涎欲滴,还被主持人进行了现场推介。 据悉,此次“梅花宴”推介活动,由宁陕县人力资源和社会保障局组织。