“咱家的蜂蜜现售的有两种类型，一种是蜜度适中颜色偏乳白色取自1100米蜜源以小刺槐树为主，一种是蜜度偏高一点颜色较深取自1300米蜜源以山花为主，这次需要麻烦你们把这两种类型都拿去送检”，陕西省宁陕县筒车湾镇海棠园村“蜂小伙”刘大华正向华研检测中心的技术员介绍到。
谈及刘大华，他不仅在乡亲邻里中有很高的威望，他精心打造的“蜂小伙”牌蜂蜜更是受到大家的交口称赞。但只有他自己心里清楚，走了近10年的这条甜蜜路，并不是表面上看起来那么甜。
养蜂是陕西省宁陕县海棠园村的老产业，虽由来已久但一直未成规模，传统蜂农都是小规模分散养殖，数量少、产量低、成本高。2012年，时任镇人大代表的刘大华正在县城经营家电维修和商店，收入和生活水平在当时很不错，也算的上有一个安稳的小日子。但每当他回到老家，看到乡亲们辛辛苦苦一年，把高品质的蜂蜜低价卖给“蜜贩子”，再和网上那些已成品牌的蜂蜜产品的价格一对比，刘大华越来越不甘心。在经过多方考察后，他下定了决心，一定要用自己的力量帮助乡亲们改变家乡面貌。
深思熟虑后，刘大华毅然放弃了家电维修行业，举家回村带领群众修路致富。说干就干，他组织村民采取分段认领的方式，集资23万元、筹劳义务工1700余个，用两年三个月十七天时间，修出5公里砂石路。用乡亲们的话说，“这条砂石路不仅是海棠园村小园组通往外界的生命线，更是发展甜蜜产业脱贫致富的小康路！”
路通了，但蜂农们各自为战的养蜂习惯还是没有得到改变，全村养蜂产业缺少一个“蜂巢”和“蜂后”。刘大华深知，单打独斗是成不了气候的，要想把海棠园的养蜂产业做强做大，必须把蜂农团结起来“报团取暖”。
2014年12月，刘大华发起成立了“宁陕县海棠园中蜂养殖专业合作社”，以合作社为平台，聚集起全县3镇6村70多户村民共同发展中蜂养殖。在脱贫攻坚时期，对新吸纳的贫困户成员采取免费入社、免费技术培训、免费上门指导、免费取蜜外加合作社奖补政策的“四免一奖补”激励措施。
同时创新提出“租蜂”经营模式，即合作社提供种蜂群并协助建设标准化蜂场，种蜂群租期为3年，3年内资金困难成员以蜂蜜实物形式作为“租蜂”租金上交合作社，每箱蜂每年交回2斤蜂蜜，其余蜂蜜收入以及繁殖的新蜂群归其本人所有，租赁期满，成员归还“租蜂”等量蜂群即可。
尝到甜头的乡亲们纷纷加入到合作社中来，随着合作社队伍逐渐庞大起来，刘大华又为长远发展做起了打算。他深知，作为一条船的“掌舵者”，必须要有过硬的技术为基础，才能乘风破浪一往直前。
为推进标准化养殖和采蜜，杜绝人居环境对蜂蜜造成的污染，合作社所有的的蜂场三公里附近都不能有开放性厕所；为解决蜂蜜水分大、易变质、结晶慢的技术问题，刘大华率先研究出了双摇技术，两次过滤后灭菌灌装后成为商品蜜，这样生产出的蜂蜜更纯、结晶更快、品质更好，分离出的水蜜还可以继续饲喂蜜蜂。在养蜂行业摸排滚打几年，刘大华俨然成为了当地中蜂行业的“土专家”，养蜂收益也逐年增加。
通过几年的发展，刘大华带动发展养蜂三千余箱，建立示范蜂场近20个，现在他的“蜂小伙”牌蜂蜜已远销北京、天津等地，同时实现了中蜂养殖、林果、中药材种植多种产业融合发展，年实现产业综合收入210余万元，带动农户增至150余户，带动的贫困户全员脱贫，使村民有了一条稳定的增收路子。
在办好合作社的同时，刘大华还义无反顾的加入到了陕西省宁陕县新型职业农民协会和宁陕县产业技术服务队，把实践中总结探索出的新法养中蜂、病虫害防治、蜂群科管、人工育王、蜂种培育、蜜源培植、巢蜜生产、中蜂高产新技术和经验制作成课件一一传授。
近年来，累计为安康市8个县区农技干部、职业农民、贫困村贫困劳动力等授课超过500余场次、两万余人，并在2020年11月被安康市政府授予“安康市返乡创业优秀企业家”，2021年8月他的“海棠园中蜂养殖专业合作社”被认定为省级农民合作社示范社。
蜜蜂养殖规模不断扩大，让刘大华喜笑颜开。“未来，我们将进一步扩大养殖规模，畅通网络销售渠道，通过抖音等网上平台，抓住直播带货的商机，让养蜂‘甜蜜’事业越做越大，带领村民共同致富奔小康！”刘大华信心满满地说道。（王辉 尹杰）
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