早起，到市场买菜，寻思买点黄豆芽，烧汤、凉拌、曝炒，吃出点春天的韵味来。满市的菜摊，转来转去，找不到过年前买到的那种纯粹的大黄豆芽，胖胖的扁圆脑袋，长长的发着根须的尾巴，挂着几片透明的豆衣，远看就像黄蝌蚪的豆芽。
年前买到的豆芽，是一位衣着朴素的老妈妈卖的，农家自编的硕大竹篮装着，盖上发黄的豆腐布，有人问时掀开来露出略微发出黄锈根须的豆芽，路过的人看看都自语着“太老了”便走开了，唯独一位大姐掀开盖布时不自主“啊”了一声，便蹲下挑选起来，我还在犹豫不觉的逗留时，她说：“这才是没用过药的”，于是我也挑选了一袋。付款时，老妈妈又分别给我们加了一把，并说自家种的黄豆，就没想过用药物催芽，低温下可放一个月的，原想儿女们在家过年时吃，可儿子儿媳打电话回来说，为了给孙子多攒点学费就不回来过年了，家里只有老伴带俩孙子，四个人吃不完……老妈妈的话让我一阵心酸，可怜天下父母心呀！这真是绝版的亲情豆芽啊！
豆芽从年前放到收假上班后，一直未顾上烹饪，原以为又属于每年照例扔掉的莱，可淘冼时，除了几瓣泛着黑点的，其余都呈现黄黄的新鲜色泽，下锅一呛便溢出原味豆香，满满一盘，我还在准备其它菜时，就被父子俩消灭见底了。看着父子俩意犹未尽的模样，思绪不禁飘到从前父亲在世时。那时候我家一年四季从未断过豆芽，父亲从市场买回成袋的黄豆、绿豆，用簸箕盛着，和母亲一道，细心地挑拣颗粒饱满、颜色惹人爱的豆子，用清水细细地淘干净，装入盛有温水的破瓷盆中，盖上裁剪好的豆腐布，用石头压结实，放到温暖的炉子旁，然后每天重复着淘洗的程序，于是隔几天打开盖布，就可以吃上嫩生生的豆芽。
父亲在世时，喜欢侍弄豆芽，喜欢查阅各类资料改进生豆芽的方法。一次看杂志上说天然的器具泡豆芽最好，由此生出木桶泡豆芽的想法，于是每日里见到乡下来的朋友或是买菜的农民就去打听，最后竟对家里储存的原木动起了心思，用钢锯裁下又粗又圆的一截原木，然后空闲的时间就蹲在那里，又凿又锤地加工起来，看着他一丝不苟的模样，我是既好奇又好笑，而中专放寒假时回家，火盆旁却真有一个带着树皮略显椭圆的木桶，于是自此以后，我家的豆芽便源源不断地从这极具天然的木桶里产出，而它不事雕琢的天然外形也成为每一个到我家的客人眼里最好奇的景观。
以前的我极其不理解父母泡豆芽，总觉得琳琅满目的菜市场哪里买不到什么豆芽，也对母亲安排的淘豆芽的家务极为反感，而那些有关淘洗的说道便更不必说了。淘洗豆芽的水温不能过高，盛放豆芽的容器不能沾油，最关键的是要勤快，豆子出芽了，要经常淘洗，尽量把豆衣淘洗干净，这样出来的豆芽才会有良好的品相，口感才好。看着我们不耐烦的模样母亲总是说：“娃呀，你们咋就不知道过日子呀？”而我们总是一致反驳道：“有钱啥不能买到？再说破豆芽有啥吃场？“说归说，照例对母亲做的豆芽汤、凉拌豆芽、炒豆芽百吃不厌，甚而面条里少放了豆芽也嚷嚷个不停。
从前，淘洗豆芽时总会一边在心里埋怨，一边忿恨不满地把豆芽狠狠地丢掷到箜箕里，耳朵竖起来聆听屋外的动静，老街巷陌咚咚响的锣鼓闹腾起来，小孩们争抢没炸完的
“大地红”的吵闹声此起彼伏，邻居家电视机里的叮咚直响的武打片音乐，而我只能耐着性子一遍一遍地筛选豆衣，有时想偷个懒糊弄，可淘洗过的豆芽与豆衣混在一起，看起来极为不协调，于是大把地毫不吝啬地抓豆衣，胡乱糊弄着又会把一些豆芽带着扔掉，每每暗自庆幸完成任务后，才发现父母总是不言语地在我倒掉攒的淘洗水里翻拣豆芽，于是，每每吃着母亲精心调制的菜肴，绿的菠菜，黄的豆芽，红萝卜丝，白粉丝，一大盘诱人食欲的凉拌菜，脸儿总会不由自主地红起来……
很多年过去了，无意中看到老北京春饼的介绍，其中提味的主要原料就是开春的豆芽，大抵因为春天的豆芽沾染了节令的阳气，且模样像极了尊贵的玉如意，因此被赋予吉祥如意的夙愿。于是，我才意识到当年父母侍弄豆芽的缘由，俭省，吃着安全，营养，变着花样吃到市面上难以买到的绿豆芽，黑豆芽，而最重要的是那份深藏的爱意。现在想来那时的我们做儿女是多么的不懂事呀，竟然忽略了浅浅嫩芽里的浓浓爱意。彼时，当我徘徊菜市场，为挑选豆芽犯难犹豫，为豆芽的口感浅淡遗憾时，又想起当年父母挑选豆子、泡豆芽的耐心与执着，以及要求我们付出同样的劳动，其实想想人生又何尝不是这样，所谓甘甜与灿烂哪能离开经年的努力与磨砺呢？
春来了，炒一盘黄的豆芽，咀嚼出青草泥土的味道，调一碟绿豆芽，品味出百花盛开的酣畅，烧一瓮黑豆芽汤，饮啜酸辣的人生百味，在岁岁年华里书写出幸福吉祥的夙愿。