西部网讯(记者 魏永贤) 2月19日,从西安出发走210国道去宁陕广货街,翻过秦岭,那边天就是不一样,和雾霾笼罩的西安比,宁陕广货街的天格外蓝,坐在农家乐的门口晒着太阳吃当地腊肉等土菜真的特别享受。广货街上的店面除了农家乐,大多是卖当地土特产的,每个店面里里外外都挂满了腊肉,这些用当地黑毛猪熏制的腊肉成了一景。除了卖生腊肉,几乎所有店家都在门口用大锅煮腊肉,街头肉味飘香。无论你买还是不买,店主都会切一片腊肉让顾客品尝,这是店主对自家腊肉的自信,尝了后大多都会被腊肉的美味打动,图省事就买一块煮好的腊肉,想回家自己做就买上几斤生腊肉。广货街的腊肉香,广货街的木耳、笋干、豆腐干、土鸡蛋等山货也很受西安人欢迎。 (来自:西部网-陕西新闻网)
每个店面里里外外都挂满了腊肉,这些用当地黑毛猪熏制的腊肉成了一景。 (来自:西部网-陕西新闻网)
除了卖生腊肉,几乎所有店家都在门口用大锅煮腊肉,街头肉味飘香。 (来自:西部网-陕西新闻网)
所有店家都在门口用大锅煮腊肉,街头肉味飘香。 (来自:西部网-陕西新闻网)
这样的熟腊肉很有诱惑力。 (来自:西部网-陕西新闻网)
腊肉和山货。 (来自:西部网-陕西新闻网)
店外挂着的腊肉、腊肠。 (来自:西部网-陕西新闻网)
除了腊肉,还有鸡、鱼。 (来自:西部网-陕西新闻网)
煮好的腊肉。店主说这腊肉都是自家加工的。煮时第一遍煮开的水要倒掉,倒掉后再加清水煮,这样煮出来的腊肉就不会有烟味。 (来自:西部网-陕西新闻网)