王明霞家正在用青核桃剥皮机给青核桃去皮

宁陕新闻网讯（通讯员  刘长兵）9月3日，当走进宁陕县江口镇江河流域的高桥村，家家户户院子里晒满了经过剥皮、清洗后的核桃，不远处青核桃剥皮清洗机嗡嗡作响，人工剥青皮核桃的场面格外繁忙，经过剥皮、晾晒、烘干后的核桃将是别具特色的山珍佳品。

“今年自己家的干核桃产量有望达到3000多斤，收入预计能达到40000余元，通过综合科管核桃实现了丰产，在收购邻居的青皮核桃的同时，还通过朋友圈销售自己的鲜核桃，目前已销售了1000多斤，客户有安康的、西安的，还有北京的，都是回头客，人家认可咱们（核桃）的品质。”余华说。

核桃大户余华正在烘核桃

和往年一样，在江河村核桃产业大户余华的院子里堆满了刚从山上打回来的青皮核桃，在房屋一侧的烘干间里，他的亲戚正在把剥皮清洗后的的鲜核桃摆放在烘房的架子上，一次能摆160笆，一次能烘1000斤核桃，经过36个小时的烘干，出炉的干核桃外表白净、核桃仁香脆可口，核桃仁也是制作点心、糕点的必备食材，平常干核桃能买到8元一斤。

“科管了的核桃树叶子青绿，不仅坐（结）果率高，核桃个大，产量高了，核桃壳光滑，品相好。”高桥村的核桃大户杨恩印介绍说，自己6亩地全部是魔芋核桃套种，卖青皮核桃每斤0.8元，3000斤收入了2400元，剩余的核桃晒干预计能卖3000元左右，对比前几年，核桃收入翻了一番。

听说今年的核桃产量不错，杨恩印的儿子杨洪云早早请了假，从西安赶回来帮家里打核桃，据包村干部介绍，杨恩印是全村最早栽种新品种核桃并实施核桃树高接换优的农户之一。


群众正在采摘高接换优后的良种核桃

“有了政府的政策引导，自己也将勤于科管，让树生金。”谈起政府实施的核桃综合科管项目效果咋样，杨恩印指着满院子晾晒的核桃高兴的说。

在不远处王明霞家的院子里，由县林业局捐赠的青核桃剥皮清洗机正在发挥着大作用，给剥皮仓送料、剥皮清洗、摊笆晾晒的场面分工明确，不到两个小时200多斤青皮核桃就去了壳并清洗干净，如此以来王明霞就能把农活往前撵一撵了。


群众正在捡核桃

据核桃综合科管项目负责人介绍，经过两年多的核桃综合科管，当地不少群众也认识到了核桃科管对提高产量，提升品质的重要性，不少群众主动的向他学习和交流科管技术，待农户把核桃打结束，10月份又将开始对核桃树修枝、11月份进行施肥扩盘，12月开展刷白，5月—7月是喷药防虫防病的关键节点，今年的科管任务涉及江河、高桥2个村，科管面积为2000亩，只有精细化的综合科管，才能预防核桃树的病和虫害，提升坐果率和品质。


杨恩印家院子里摆满晾晒的核桃

据了解，地处秦岭南麓的宁陕县江口回族镇，是全省的三个回族镇之一，也是安康市唯一的回族镇，得益于丰富的林地资源、适宜的海拔高度、优越的气候条件、种植时间早等优势，使得核桃产业成为全镇回汉群众增收的主导产业，核桃建园达到1.96万亩，也是全市核桃种植万亩镇之一，经过2019年和2020年由政府主导实施的核桃综合科管项目，逐步实现了核桃产业的提质增效，让不少群众在核桃产业上尝到了甜头，2020年全镇预计核桃产量350余吨，年产值560万余元，呈现出小核桃大收益的喜人变化。


杨恩印正在烘干房里烘核桃